蔡寿祺,原名殿济,字梅盦(一作楳菴),江西德化人。道光二十年(1840年)进士,改庶吉士,授编修。同治四年(1865年)二月以翰林院编修署日讲官。因弹劾恭亲王被即行革职,勒令回籍。蔡寿祺革职后,仍然逗留京师,从此潦倒,五十多岁就须发皆白。有《梦绿草堂诗钞》。